Yo creo que ya es hora de que le pongamos un poco de picante a la cocina! Ya se, hay muchas recetas de salsas, pero yo siempre prefiero un buen jalapeño para acompañar mi plato. Estos Jalapeños en Escabeche (Chiles en Vinagre) son muy sencillos de preparar, y el sabor es mil veces mejor a los que se venden en lata. Sin mencionar que es siempre much…

El otro día estaba en casa pensando que hacer de comer, solo tenia pollo y tenia ganas de comer tacos. Así que me puse a pensar y decidí preparar pollo con algunos de los ingredientes con los que se hace la salsa para preparar los tacos al Pastor. La verdad quedo delicioso, nunca lo había preparado de esta manera y para mi sorpresa, a todos en la …

Esta receta se ha convertido en una de mis favoritas para cocinar chuletas, por la sencilla razón de que no  me toma mas de 30 minutos en prepararla. A veces la vida diaria no deja mucho tiempo para cocinar, pero eso no significa que no haya maneras de poder disfrutar un buen platillo hecho en casa, y lo mejor de todo, en compañía de la familia. De…

Si te encantan las botanas para una tardecita de películas, o simplemente para disfrutarlas a cualquier hora del día, aquí te tengo una receta perfecta. A mi me encantan los garbanzos que venden en las tiendas, pero que mejor que hacerlos en casa, y además los ingredientes son al gusto y mas saludable.

Esta malteada es una de las que mas preparo en casa. Como sabrán a mi me encantan las malteadas en los días de calor, especialmente esas que venden en Jamba Juice, pero la verdad a veces sale caro mi antojo, así que mejor voy a la tienda y compro los ingredientes, los meto al congelador y cuando tengo ganas de una malteada solo es cuestión de pone…

Este salteado de ejotes es un acompañante perfecto para cualquier tipo de carne, o para comerlo solo. El sabor es un poco cítrico por el jugo y la ralladura del limón, diría yo que es justo lo necesario para llevar a otro nivel este sencillo acompañante. Pero en caso de que no te gusten los sabores cítricos, puedes omitir el limón en la receta.

Este puré de papa con espinaca se ha convertido en el puré predilecto de la casa. Es muy sencillo de preparar y lo mejor de todo es que los ingredientes muchas veces ya los tenemos en la cocina! Puedes hacer la versión "ligera", usando productos bajos en grasa.

Oh! Guacamole! A quien no lo gusta el Guacamole! Es uno de los platillos mas típicos de mi México adorado, proviene desde los Aztecas, y no es por presumir pero es riquísimo para acompañar una carne asada, huevos a la mexicana, tacos, tostadas y hasta solo con unos chips o con una tortilla haciendo un taco de guacamole! Hay muchas maneras de hacerlo…

Que podría decir de este delicioso pastel… Es mi favorito! Puedo decir que hay muchos pasteles que me encantan, pero definitivamente el de 3 leches es el número 1 en la lista, y especialmente si tiene durazno y nueces. Hay muchas recetas de este pastel, pero yo siempre la he hecho así y nunca me ha fallado. Aquí te dejo la receta de mi pastel favor…

El otro día, se me antojaron unas empanadas. Y no tenia la menor idea de que hacerlas, así que fui a la cocina abrí el refrigerador y lo primero que vi fueron 2 pechugas de pollo. Así que ahí decidir unas empanadas de Pollo con granos de Elote que tanto me gusta.
Esta receta pareciera muy complicada, pero no lo es. Te aseguro que si la preparas ser…

El otro día recibí un cereal que es nuevo, de la compañía “Post Foods”, el de Honey Bunches Of Oats Tropical Blends sabor de Mango y Coco.
En mi casa no puede faltar el cereal, (y eso que aún no hay niños), pero mi esposo y yo siempre buscamos un plato de cereal para el desayuno, o para la cena, o simplemente para cuando se nos antoja “algo dulce”. …