Mi Cocina Rápida: Pancakes (Hotcakes)

Pancakes (Hotcakes)


A quien no le gusta un buen desayuno con unos pancakes (hotcakes)? A mi si! No siempre tengo tiempo de tener un buen desayuno, pero cuando si, estos nunca faltan.
Ahora es muy fácil prepararlos, ya que en las tiendas venden el harina preparada, donde solo se le agrega agua y listo! Pero que mejor que prepararlos desde el comienzo, el sabor es mil veces mejor!



Ingredientes:
(8 pancakes medianos)

  • 1 ½ taza de harina
  • 3 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 ¼ taza de leche
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 piza de sal



Preparación:

En un molde grande, mezcla el harina, polvo para hornear, sal y azúcar.
Agrega la leche, huevo, mantequilla derretida y vainilla. Mezcla todo muy bien con ayuda de una batidora.
Para formar los pancakes, calienta un sartén a fuego medio, engrásalo con mantequilla. Pon una cucharada grande o la cantidad necesaria para formar los pancakes del tamaño que lo desees. Dale vuelta cuando veas que se han formado burbujas. Dora por lo dos lados.
Sírvelos calientes con miel para pancake o como mas te agrade.

¡Listo!



56 comments:

  1. Gracias por esta receta tan fácil y económica no tenia idea que hacerles desayunar y me quedaron muy buenas.

    ReplyDelete
  2. Gracias por la receta, quiero intentarla exactamente con los ingredientes y cantidades que tu das, ya que yo los hago con otra receta pero no me quedan con esa apariencia, y me gusta mucho como se ven los tuyos, hasta pronto.

    ReplyDelete
  3. Muchas gracias!!!!!!!! me quedaron exquisitos y muy esponjosos!! Igual que los de Ihop!! Saludos desde Chile :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola!! que gusto saber que te quedaron bien! te mando un saludo =)

      Delete
  4. Gracias por la receta!! Yo opino lo mismo q tu esos de cajas son malos!
    Estoy encantada con tu pagina por q todo lo haces tan fácil q te anima hacer las recetas...hoy voy hacer el arroz chino y pollo naranja se ve deliciosa y super fácil.
    Q Dios te bendiga
    Saludos desde Massachusetts

    ReplyDelete
  5. Muchass Graciass, por la receta!! Sé la hize para desayunar a mi mamá, a mi hermana y para mi, quedaron estupendas, y tenían un sabor exquisito.En la sartén ya olían muy bien. Yo aparte le puse miel en la masa quedan muy ricas y por encima un crocanti de avellana. Magnífica receta. :)

    Saluditoss desde Málaga :)

    ReplyDelete
  6. Gracias x tu receta ayer la hice exactamente como lo dictas y me quedaron muy buenos almorze bien agusto. Hoy repetire me quede con mas ganas jaj lo unico triste esque no se me pega en la mente tengo q recurrir a tu video para hacerlo exactamente igual, a ver si de mirarlo varias veces se me graba bueno saludos y bendiciones y feliz navidad

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola! veras que en poco tiempo te aprenderás la receta!
      Muchas gracias y Feliz Navidad!!!!!

      Delete
  7. LA HARINA ES PREPARADA O SIN PREPARAR ? GRACIAS.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola!!
      Es harina de mil usos (all purpose)... sin preparar
      Saludos y Feliz Navidad!!!

      Delete
  8. hola , si duplico o triplico la receta me van a quedar igual,no? no pasa nada? saludos :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola, claro, puedes duplicar o triplicar los ingredientes, no pasa nada =)
      Saludos

      Delete
  9. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  10. disculpa cuantas Pancakes salen con esas medidas gracias

    ReplyDelete
  11. hola me guasto tu reseta una pregunta cuando hablas de cucharadita y cucharada cual es la diferencia

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola! en las tiendas venden unas cucharas que son especiales para medir, ahi vienen las medidas desde 1/8 de cucharadita hasta 1 cucharada...
      Saludos!!

      Delete
  12. Hola, la receta esta buenisima y muy sensilla... Pero, tengo una duda, ¿Cuanto se supone que son 3 cucharaditas de mantequilla? Es algo que no entiendo, y estaria muy agradecida si eres tan amable de responder mi pregunta. Muchas gracias.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola! si, son 3 cucharaditas, puedes usar de esas cucharas especiales para medir la cantidad exacta, pero si no tienen una a la mano, es aprox 1 cucharada de una cuchara normal para sopa.
      Saludos!

      Delete
  13. Gracias ya los hice y me encantaron

    ReplyDelete
  14. Muy buena idea pero cuanto seria UNA TAZA? porque tazas hay en diferentes tamaños. tendrias que explicarlo en gramos o litros y esas cosas :/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola, en las tiendas venden los medidores en taza o cucharadas... a mi se me hace más facil que medir los ingredientes en gramos, onzas o ml. Pero aqui en la receta se ocupan 1 1/2 taza de harina, que en gramos serian aprox. 187gr.
      =)
      Saludos!!!

      Delete
  15. Hola buen dia! Queria preguntar. Es necesario el polvo para hornear? Muchas gracias saludos desde argentina.

    ReplyDelete
  16. Hola buen dia! Queria preguntar. Es necesario el polvo para hornear? Muchas gracias saludos desde argentina.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola Karina, el polvo para hornear es para que queden esponjositos, si no se le pone quedan como crepas.
      Saludos =)

      Delete
  17. Es necesaria el extracto o esencia de vainilla? Puedo sustituir el polvo para hornear por levadura?

    ReplyDelete
  18. Replies
    1. Hola, salen de 6-8 pancakes medianos
      Saludos

      Delete
  19. hola me puede ayudar quiero saber cuanto le puedo poner de ingredientes a un kilo de harina de trigo lo hago pero me salen muy mal le agradeseria mucho su ayuda muchas gracias saludos

    ReplyDelete
  20. muy rica la receta! me quedaron deliciosos

    ReplyDelete
  21. Replies
    1. Hola! es de la harina de trigo de la que es "mil usos"
      Saludos!

      Delete
  22. Hola. La mezcla por cuantos días se puede preservar?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola!! yo te recomiendo que no la guardes por más de unas horas, ya que tiene huevo y si no se guarda bien puede que la mezcla se eche a perder. Te recomiendo que mejor tengas los ingredientes listos, coloca las cantidades, puedes mezclar los ingredientes secos y así a la hora de hacerlos sólo es cuestión de mezclar y listo! Saludos!!

      Delete
  23. Hola muy buena receta te felicito sigue así, estoy recién con esto de la cocina y un pregunta quizás es tonta:( pero porque si pones azúcar igual pones sal? Y que pasa si no pongo sal? Muchas gracias cuídate adiós

    ReplyDelete
  24. Y se pordria en vez de royal ocupar levadura? Gracias

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hola!! se le pone sal porque la sal hace que los sabores se maximicen, pero sólo es un poquito, puedes omitirla si gustas. La levadura es muy diferente al royal, la levadura es para otro tipo de panes así que si usas levadura en lugar de royal segurísimo no te salen. Espero poder haberte contestado tus dudas =)
      Saludos!!!

      Delete
  25. Hola, ¿Se puede usar harina leudante?, ¿hay alguna diferencia? ¿La manteca en la masa es necesaria?

    ReplyDelete
  26. Hola
    Gracias, quedan riquísimos....

    ReplyDelete
  27. una pregunta es necesario la mantequilla?

    ReplyDelete
  28. Hola... solo para agradecerte x la receta super fácil. .. me quedaron deliciosos fue lo q me dijeron mis hijos. .. saludos. .. estaré al pendiente de tu página. . He leído muy buenos comentarios...

    ReplyDelete
  29. Hola... solo para agradecerte x la receta super fácil. .. me quedaron deliciosos fue lo q me dijeron mis hijos. .. saludos. .. estaré al pendiente de tu página. . He leído muy buenos comentarios...

    ReplyDelete
  30. Gracias me quedaron perfectos! al fin! llegué a pensar que eso de hacer panqueques no era para mi jajajajajaja... mis trillizas te mandan a decir que muchas gracias!

    ReplyDelete
    Replies
    1. ¡Hola! me alegra que les hayan gustado, les mando un enorme abrazo a ti y a tus hermosas trillizas!

      Delete
  31. gracias la verdad que muy facil

    ReplyDelete
  32. Muy rica esta receta!!! Nunca unos pancakes me habían quedado tan esponjosos ��☺️ Fue un éxito con mi familia. Muchas gracias por compartirla.

    ReplyDelete
  33. Holaamuchas gracias por la receta la ameee y en ves de mantequilla ocupe aceite y les agrege mas vainilla quedaron deliciosos y esponjosos gracias 💕

    ReplyDelete
  34. Gracias primera vez que miro la reseta de pancakes con ingredientes que tengo en casa siempre los hize de caja jijiji GRACIAS...

    ReplyDelete
  35. La preparé esta mañana, y me quedaron increíbles, mi señora y mi guagua comieron y disfrutaron de este rico desayuno.

    ReplyDelete
  36. Hola buenos dias, ya voy preparando 3 veces y ahora me salen mucho mejor gracias, una consulta eso blanco que le ponen como adorno que es queso crema?

    ReplyDelete
  37. Hola! Se puede reemplazar la mantequilla por alguna otra cosa? Gracias! Es la segunda vez que voy a hacer esta receta, es excelente

    ReplyDelete
  38. Hola! es necesario utilizar manteca en la preparación? saludos

    ReplyDelete