Mi Cocina Rápida

Pollo en Salsa Con Chorizo

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Este pollo en salsa con chorizo es la perfecta combinación, además de que las aceitunas le dan un toque de sabor extraordinario. ¡Es un plato completo!


Sopa de Coditos con Carne Molida

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Esta sopa con coditos y carne molida tiene un sabor delicioso, además de que es una comida que les encantará a los pequeñines de la casa.

No cabe duda de que las sopas son una de las comidas que más me gustan, porque además de que son muy ricas, son muy fáciles de preparar además de que siempre se le pueden hacer pequeños cambios para que no siempre sea "la misma sopa".



Sopa de Verduras - ¡Fácil y Deliciosa!

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Ya sé que estamos en pleno verano y que a veces las sopas no son algo que se antojen con el calor que hace, pero también sé que muchas veces buscamos algo ligero con mucho sabor. Así que si están en busca de eso ¿qué te parece ésta sopa de verduras?, es fácil, rápida, deliciosa y baja en grasa. 
Y lo mejor de todo es que se prepara en menos de 30 minutos. 


Sopa de Albóndigas

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¿A quién no le gusta una buena sopa de albóndigas? Si a ti te gusta entonces ésta sopa no te va a decepcionar. Cada cucharada está llena de sabor, además de que ésta sopa es un platillo muy reconfortante. 
Sé que hay muchas recetas para hacer una sopa de albóndigas, pero ésta vez te voy a compartir la que más me gusta, la que mi mamá nos hacía cuando éramos niños.


Ahorra en tus Reuniones Veraniegas con Grocery Outlet

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¡Verano! Una de las estaciones del año más disfrutadas por la gente. Y cómo no, si eso significa días de sol, vacaciones, reuniones familiares, fiestas, y con ello viene la buena comida y bebidas.

En lo personal me encantan las tardes en familia en las que hacemos una carne asada al aire libre, creo que esos momentos no tienen precio.


Arroz Rojo - Una Manera Fácil y Rápida

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Creciendo en México y con una mamá que le encanta hacer los tres tiempos a la hora de comida, el arroz era uno de los granos que casi nunca podía faltar.
Claro, mi mamá no siempre hacía la misma receta, tenía que hacer algunas variaciones porque de lo contrario nos hubiéramos aburrido de la misma comida todos los días, y pues también a veces ella buscaba maneras de hacer más fácil y rápida la hora de cocinar.


Construyendo Parques - #FriendsOfBeneful

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Como ya de seguro sabes, tenemos dos perritas a las que queremos muchísimo: Lola y Sasha. Como aquí dónde vivimos no tenemos jardín y sé que mis perritas necesitan ejercicio, trato de que todos los días salgamos a caminar por lo menos 20 minutos, y eso les encanta. Pero también trato de llevarlas por lo menos 2 veces a la semana al parque para perros y ¡eso las vuelve locas! 


Sopa de Fideo - Tradicional y Deliciosa

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La sopa de fideo es considerada como una de las comidas más reconfortantes de la cocina Mexicana. ¿Quién no la ha probado? Si es casi casi de las primeras sopas que nos dan de comer cuando somos pequeños. 
Esta sopa de fideo era una de las que más nos hacia mi mamá, puedo decir que crecí comiéndola por lo menos una vez a la semana, y hasta ahora no me enfado de comerla, es deliciosa. 


Granizados de Fresa y Mango - Sólo 3 Ingredientes

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¡Estos granizados de fresa y mango son súper fáciles y rápidos de preparar, refrescantes y sólo ocupas 3 ingredientes!

Ya estamos en pleno verano y eso significa días calurosos, barbecues, tardes amenas entre familiares y amigos y mucha diversión. 
Ahhh qué mejor manera de terminar la semana (o de festejar el fin de semana) que disfrutando de un granizado de frutas frescas y Moscato.


Costillas de Res con Frijoles

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A veces con las ocupaciones de la casa y del trabajo se me hace un poco difícil hacer varios cursos para la hora de comer, así que en mi repertorio de recetas me gusta tener platillos que puedan ser algo así como "todo en uno", y éstas costillas con frijoles son uno de esos platillos. 

¡No vas a creer lo sencillo de preparar y lo delicioso que queda!

Cereal + The Secret Life Of Pets = Diversión Segura


¿Recuerdas la emoción que sentías cuándo abrías la caja de cereal y te dabas cuenta de que venía un premio?
Cuendo era niña eso era algo que me encantaba porque me gustaba coleccionar todas esos regalitos, además de que el cereal era y es uno de mis desayunos favoritos.
Aunque ya esos días de infancia quedaron muy atrás, aún me gusta mucho coleccionar ese tipo de regalos, y si además puedo disfrutar de un cereal que me gusta mucho, yo feliz.




Salsa Fácil de Jitomate

Salsa de jitomate - fresca, picosita (eso se ajusta dependiendo de cuántos chiles le pongas), llena de sabor y muy rápida de preparar. Esta salsa básica de la cocina Mexicana es perfecta para acompañar cualquier comida.
Siempre de que preparo ésta salsa en casa se acaba rapidísimo. 



¡Vámonos de Compras! #GroceryOutlet

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¡Hola! ¿Has escuchado de Grocery Outlet? Hace algunas semanas escuché que abrieron una cerca de mi casa, así que de inmediato supe que tenía que ir para ver que tal está la calidad de los productos y sobre todo los precios. Al final de cuentas soy consumidora que siempre busca lo mejor para su familia y para su bolsillo.
Así que aquí te voy a compartir sobre mi experiencia en Grocery Outlet.


Tarta de Espárragos, Tomates Cherry y Prosciutto

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El otro día que fui al supermercado y caminaba por los pasillos de las frutas y verduras, ví los espárragos y los tomates cherry y de inmediato supe que tenía que comprar porque me fascinan, además de que estaban muy frescos.

Cómo Curar Un Sartén de Hierro Fundido

Hace tiempo que tenía ganas de comprarme un sartén de hierro fundido (cast iron), porque lo veo con mucha frecuencia en los programas de cocina en la televisión, pero por alguna u otra razón no lo compraba. Pero el otro día que fuí a la tienda "sólo a ver que había de nuevo", encontré éste sartén que estaba en rebaja, así que decidí comprarlo.

En estos sartenes puedes cocinar casi de todo, desde carne, vegetales, pollo y ¡hasta pasteles!
También los puedes encontrar en diferentes tamaños, formas y con cobertura de cerámica (cómo el que tengo yo).
La ventaja del hierro fundido es que durará muchísimos años siempre y cuando lo sepas cuidar.
Aquí te voy a enseñar como curar los sartenes de hierro fundido, es muy sencillo.