Mi Cocina Rápida

Tarta de Espárragos, Tomates Cherry y Prosciutto

This shop has been compensated by Collective Bias, Inc. and its advertiser. 
All opinions are mine alone. #SummerVino #CollectiveBias 
The following content is intended for readers who are 21 or older.

El otro día que fui al supermercado y caminaba por los pasillos de las frutas y verduras, ví los espárragos y los tomates cherry y de inmediato supe que tenía que comprar porque me fascinan, además de que estaban muy frescos.

Cómo Curar Un Sartén de Hierro Fundido

Hace tiempo que tenía ganas de comprarme un sartén de hierro fundido (cast iron), porque lo veo con mucha frecuencia en los programas de cocina en la televisión, pero por alguna u otra razón no lo compraba. Pero el otro día que fuí a la tienda "sólo a ver que había de nuevo", encontré éste sartén que estaba en rebaja, así que decidí comprarlo.

En estos sartenes puedes cocinar casi de todo, desde carne, vegetales, pollo y ¡hasta pasteles!
También los puedes encontrar en diferentes tamaños, formas y con cobertura de cerámica (cómo el que tengo yo).
La ventaja del hierro fundido es que durará muchísimos años siempre y cuando lo sepas cuidar.
Aquí te voy a enseñar como curar los sartenes de hierro fundido, es muy sencillo.



Quesadillas de Longaniza con Quinoa

Esta campaña ha sido compensada por Society Culinaria y su anunciante.
Todas las opiniones son sólo mías. #GoAutentico #SoCu


¡Hola! ¿Te gustan las quesadillas? Si es así entonces ésta te va a encantar. Y si, puede ser que te suene un poco raro que a ésta quesadilla le agregué quinoa, pero déjame te digo que la combinación quedó perfecta, tanto me ha gustado que ésta semana la he preparado más de 3 veces ;)

Licuado Verde con Mango, Piña y Espinaca - Dos Maneras de Servirlo

¡Hola! Esta vez te tengo uno de los licuados que más he preparado en las últimas semanas. Este licuado lleva leche, mango, piña, espinaca y plátano; y creo que es una excelente opción para el desayuno, aunque claro, un licuado cae bien a cualquier hora del día.
Además un licuado no siempre tiene que servirse en un vaso ¿que tal si lo servimos en un tazón?













Visitando Purina en St Louis - #FriendsWithBeneful

Este post es patrocinado por Purina. Todas las opiniones expresadas son mías.

¡Hola! El mes pasado tuvimos el gran privilegio de ser invitados conocer las oficinas centrales de Purina en la ciudad de St. Louis Missouri, para que pudiéramos aprender más sobre sus productos Beneful, que por cierto, son de los favoritos de Lola y Sasha.
Así que en éste post te voy a platicar del viaje y de todo lo que aprendimos.

Sopa Cremosa de Elote y Pollo Rostizado

¡Me encantan las sopas! Yo creo que un buen plato de sopa caliente puede hacernos sentir mucho mejor. Además de que por lo regular las sopas siempre son muy fáciles de preparar y podemos variar con los ingredientes haciendo que cada vez sea una sopa especial.














Ensalada de Moras con Aderezo de Fresa

Esta campanña ha sido compensada por Collective Bias, Inc. y su anunciante.
Todas las opiniones sonolo mfías. #SienteGlade #CollectiveBias

Nutritiva y muy fácil de preparar, esta ensalada llena de color combina espinaca, col rizada, fresas, arándanos, frambuesas, fresas con una vinagreta de fresa y semillas de amapola. Es una ensalada muy fresca perfecta para las reuniones de familia y/o amigos, fiestas, brunch o cualquier día de la semana.



Balones de Cereal - Una Botana Muy Colorida

This post is brought to you courtesy of Post Consumer Brands, but all the opinions and content are mine.

¡Una excelente idea para disfrutar el partido de soccer de tu equipo favorito¡ ¡Échale porras a tu equipo mientras disfrutas de éstos balones de cereal!



Celebrando el Cinco de Mayo en Trejo's Tacos

Hace algunos días recibí la invitación para festejar el 5 de Mayo junto con got milk? y Trejo's Tacos, y claro, cuando escucho tacos me apunto de inmediato.
Me pasé una tarde muy entretenida, y claro, la comida estuvo deliciosa. Así que quise compartirte un poquito de lo que pasó.



Cóctel de Camarón

¡Hola! En esta ocasión te comparto ésta receta de uno de los cócteles que más me gustan: el de camarón. En México es muy popular, y cada región tiene una manera muy especial de prepararlo, de hecho he tenido la oportunidad de probarlo de maneras distintas cuándo he salido de vacaciones, pero aquí te comparto la receta de la manera en que a mí me gusta más prepararlo.


8 Tips para Ahorrar Dinero a la Hora de Comprar Alimentos

Ir al supermercado o al mercado de agricultores para comprar los alimentos de la semana es una de las cosas que más me gusta hacer. Sin duda es uno de los momentos que más disfruto porque me encanta ver la variedad, sobre todo de las frutas y vegetales.
Pero el salir a comprar no siempre es divertido, y menos si a la hora de pagar la cifra resulta muchísimo más alta de lo que había planeado, y debo de tener cuidado de no excederme en los gastos puesto que que la renta y las utilidades no pueden esperar.
Y por eso aquí te dejo unos tips que tal vez te pueden ayudar para que ahorres un poco de dinero a la hora de ir de compras. A mi me han funcionado muy bien.


Salmón al Horno con Ensalada de Coles de Bruselas y Garbanzos

Ligero. Saludable. Fresco. Fácil. Delicioso.
Esas son las cinco palabras que creo que describen muy bien éste platillo, el cual es muy completo. Combina dos súper alimentos: salmón y quinoa, ¿a poco no es la combinación perfecta?


Calabacitas con Elote y Rajas de Chile Poblano

Me fascinan las calabacitas con elote, y si a eso le agregamos unas rajas de chile poblano se convierte en un platillo exquisito, además de que es una excelente opción para quienes cuidan la línea. Pedo comerlas a todo hora, cualquier día de la semana.


¿Cómo cocer Quinoa, deliciosa y esponjosita?

La quinoa se ha convertido en la favorita de muchos, y gracias a su popularidad la puedes encontrar en todos los centros comerciales.
La quinoa es alta en proteína, libre de gluten, rica en fibra, magnesio, hierro y mucho más. Tiene una textura delicada, por lo que se ha convertido en una excelente opción a la hora de sustituir el arroz o la pasta, ya que es muy versátil y sobretodo es saludable.


Manzanas Acarameladas

¿Has probado las manzanas acarameladas? ¡A mi me encantan! Estas manzanas son muy populares en México, las venden en los parques, ferias y circos. Estas manzanas son de gusto de chicos y grandes.
Estas manzanas se ven muy lindas para regalar en las fiestas y reuniones, además de que son muy económicas.