Mi Cocina Rápida

Flautas de Pollo Cremoso

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¿Aún no sabes que preparar para la comida/cena?
Aunque tradicionalmente las flautas se fríen en bastante aceite, ésta ves las preparé el el horno, ¡y han quedado buenísimas!



Avena con Durazno

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#VidaDole #ad

Esta avena con durazno es rápida y deliciosa. De hecho éste ha sido mi desayuno en los últimos días, y bueno, no sólo lo puedes disfrutar en el desayuno, si no que a cualquier hora del día.
¡Toda la familia la disfrutará!


Patacones o Tostones

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El otro día que fuí al supermercado a hacer mis compras para la comida de la semana, pasé por el pasillo dónde estaban los plátanos machos (plátanos verdes) y me dí cuenta de que estaban en oferta, así que agarré unos cuantos porque me acordé de unos delicioso patacones que había comido en casa de una amiga unas semanas atrás.



Licuado de Chia, Mango y Betabel

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¿Qué podría ser mejor que un licuado para el desayuno o para un día de mucho calor? Creo que esa es una de las cosas que más se me antojan para desayunar o como snack durante los días calurosos del Verano. Y si tu eres como yo, entonces éste licuado de mango y betabel con una base de pudín de chia te va a fascinar. 

Pan Tostado con Guacamole y Huevo Para el Desayuno

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Pan tostado, jitomate, aguacate, tocino y huevo creo que son las combinación perfecta para comenzar el día con el pie derecho.
He visto éste tipo de pan tostado para el desayuno en todo Instagram, por lo que no me quise quedar atrás y prepararé uno con los ingredientes que más me gustan para el desayuno.

Si estás buscando algo fresco y sobre todo delicioso para tu próximo desayuno o brunch, y ¿porque no? también almuerzo, éste es lo que estabas buscando.



Tostadas de Camarón y Guacamole Cremoso

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El otro día preparé guacamole para servirlo con unos totopos, pero al estar preparando el guacamole se me vino a la mente algo que se me antojó muchísimo: Tostadas de Camarón con Guacamole.
Desde hace tiempo que tenía el antojo de prepararlas, así que el fin de semana me puse a prepararlas, ¡quedaron deliciosas!



¡Festejando a Lolita! - Probando Nuevas Recetas Con Beneful®

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#PurinaPartner #FriendsOfBeneful

¡Hola! Si me sigues en mis redes sociales te habrás dado cuenta de que hace unos días mi Lolita cumplió 6 años. Aún recuerdo como si hubiera sido ayer el día que la adoptamos.
En ese tiempo teníamos solamente a Gia (mi otra hermosa perrita que se nos fue al cielo), pero yo tenía ganas de adoptar otra perrita chiquita, así que comencé a buscar en los refugios para animales y puse un anuncio en una página de internet. En un par de días recibí varios mensajes, pero por alguna razón decidí ir por Lolita, aún sin tener fotos de ella, creo que algo dentro me decía que tenía que ir a buscarla.



Mousse de Queso Crema con Durazno

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Si te gustan los postres fáciles y rápidos, entonces éste mousse de queso crema con duraznos te va a encantar.
Cuando preparo una receta por primera vez y me sale bien y me gusta, me pongo tan feliz que casi  me pongo a brincar de la alegría, ¿te a pasado eso alguna vez? Eso me pasó cuando preparé por primera vez éste postre, y cada vez que lo preparo resulta todo un éxito, ¿y cómo no? si sólo es cuestión de mezclar unos cuantos ingredientes y servir. ¿Te animas a prepararlo?



Flatbread Pizza Al Pastor

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La flatbread pizza de al pastor es un platillo muy rápido para la comida o la cena. Es todo lo que te encanta de los clásicos tacos al pastor, pero en una deliciosa flatbread pizza. ¡Además de que es bien fácil de prepararla!
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Al Pastor Flatbread Pizza is a quick dish for lunch or dinner. It’s everything you love about the classic tacos al pastor but in a delicious flatbread pizza. Plus, is very easy to make!




Paletas de Leche y Fruta - #VidaDole

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¿Cuáles han sido tus antojos durante éste verano?
Si me preguntas a mi, creo que a parte de la fruta fresca son las paletas de hielo, creo que esas no han faltado ni una sola vez durante éstos largos y calurosos días de verano.
Lo bueno es que puedo hacer paletas sin ningún problema, y acabo de encontrar una manera diferente de hacerlas y quedan riquísimas, con decirte de que se acabaron rapidísimo y ya estoy por hacerlas de nuevo.

Bistec Ranchero

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Hace unos días una amiga me preguntó que cuál tipo de comida era la que más me gustaba disfrutar comer, y después de pensarlo por un momento le contesté: "La comida hecha en casa, especialmente de las recetas de mi mamá".
Al ver la expresión de su rostro creo que se imaginó que le iba a contestar que mi comida favorita era algún platillo de comida exótica o de otro país, pero en verdad creo que la mejor comida es la que se preparara en casa, y en mi caso, la que prepara mi mamá.
Y precisamente pensando en ése tipo de comidas el otro día preparé éste bistec ranchero, tal y cómo lo prepara mi bella madre.


Pollo en Salsa Con Chorizo

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Este pollo en salsa con chorizo es la perfecta combinación, además de que las aceitunas le dan un toque de sabor extraordinario. ¡Es un plato completo!


Sopa de Coditos con Carne Molida

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Esta sopa con coditos y carne molida tiene un sabor delicioso, además de que es una comida que les encantará a los pequeñines de la casa.

No cabe duda de que las sopas son una de las comidas que más me gustan, porque además de que son muy ricas, son muy fáciles de preparar además de que siempre se le pueden hacer pequeños cambios para que no siempre sea "la misma sopa".



Sopa de Verduras - ¡Fácil y Deliciosa!

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Ya sé que estamos en pleno verano y que a veces las sopas no son algo que se antojen con el calor que hace, pero también sé que muchas veces buscamos algo ligero con mucho sabor. Así que si están en busca de eso ¿qué te parece ésta sopa de verduras?, es fácil, rápida, deliciosa y baja en grasa. 
Y lo mejor de todo es que se prepara en menos de 30 minutos. 


Sopa de Albóndigas

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¿A quién no le gusta una buena sopa de albóndigas? Si a ti te gusta entonces ésta sopa no te va a decepcionar. Cada cucharada está llena de sabor, además de que ésta sopa es un platillo muy reconfortante. 
Sé que hay muchas recetas para hacer una sopa de albóndigas, pero ésta vez te voy a compartir la que más me gusta, la que mi mamá nos hacía cuando éramos niños.