Quesadillas de Camarón a la Parrilla #VivaCADiary #ad

El otro día que fui al supermercado, pase por el área donde están los quesos, y el primero que me llamo la atención fue el Queso Oaxaca, que por cierto, era el queso que mas me gustaba de niña porque lo podía hacer en “tiritas”, y a parte de que me trae muchos recuerdos de cuando vivía en México. Bueno, para no hacer la historia larga, compre el paquete, y lo que primero se me vino a la mente, fue preparar unas deliciosas Quesadillas de Camarón, y que mejor que hacerlas a la parrilla!

Tofu con Pimientos

Esta receta es la que últimamente prefiero a la hora de preparar tofu, por dos sencillas razones: pocos ingredientes y esta listo en menos de 10 minutos (aprox).

A mi me gusta que quede bien picoso, siento que va perfecto con el toque de dulce que lleva, como lo dijera mi esposo, es como si fuera una salsa teriyaki exprés… jajaja!

Simple Budín de Pan

A quien no le gusta un buen pedazo de pan o pastel para acompañar la taza de té o de café en las tardes, o porque no? Un buen vaso de leche!

A veces lo mas sencillo resulta ser lo que mas nos gusta, y aquí te dejo la receta del delicioso Budín de Pan. Se que hay muchísimas recetas, pero esta se ha convertido en la manera que mas lo preparo, pocos ingredientes y el resultado es un budín delicioso!

A mi me gusta guardarlo en el refrigerador, creo que cuando el budín esta bien frio, el sabor se concentra mucho mejor y la textura es perfecta!

Enchiladas Verdes (con Chile Poblano)

Se que hay muchísimas recetas de enchiladas por ahí, pero sin duda alguna estas son las que mas me gustan preparar, porque a parte de ser muy sencillas, el sabor es muy tradicional. A mi me gusta ponerle el chile poblano porque le da un toque especial a la salsa.

Las enchiladas las puedes preparar de pollo, de res, carne molida, queso, etc. 

Créeme que si las pruebas, se quedaran en las recetas de tu preferencia.

Mi Experiencia con mi Proyecto de Primavera - Conclusión #DigIn #ad

Bueno, como sabrán hace unos días que empecé mi “Jardín Culinario” y la verdad es que es una de las cosas que mas he disfrutado, me encanta ir a la cocina y ver mis hierbas, y sobre todo ver como crecen poco a poco. Conforme pasa el tiempo voy aprendiendo tips nuevos, y eso me encanta!

El albahaca ya se ve mucho mejor, las hojitas… en pocos días serán parte de una receta de pesto que vengo teniendo en mente desde hace tiempo.

Y las semillas de cebollines… ahí vienen, poco a poco… se ven tan lindos… pero mas lindos se verán en la comida jajaja!

Tips para crecer Hierbas dentro de Casa #DigIn #ad

Como ya saben, hace unos días plante mi “Jardín Culinario”, y la verdad me siento muy contenta, cuando miro mis hierbas en la ventana, me inspiran aún mas a cocinar. Yo las puse en la ventana, porque me pareció que se verían muy lindas ahí y no me estorban.

Pan de Calabaza (Zucchini)

Este pan es uno de mis favoritos para acompañar mi café por las mañanas. Yo nunca había probado este pan hasta que un día, saliendo de la escuela fui con mi prima a un café que esta cerca de la casa, y en el menú vi que decía pan de calabaza, así que lo ordene porque quería algo para acompañar mi taza de café. Y déjame te digo que desde que lo probamos, se nos hizo costumbre que todos los días teníamos que ir por la taza de café y una rebanada de este delicioso pan.

Así que tenia que compartir con ustedes la receta. Te aseguro que si lo pruebas te convertirás en un fan como yo.