Mi Cocina Rápida: Salsa de Elote y Aguacate

Salsa de Elote y Aguacate


Esta es una de las salsa que mas me gustan preparar, especialmente esos días de calor en lo que buscamos algo fresco para acompañar la carne asada, tacos o simplemente servirla con unos chips. El sabor es perfecto, es una salsa que se puede comer durante días y no aburre, a parte de que los colores son fantásticos.



Ingredientes:

  • 2 tazas de granos de elotes
  • 1 aguacate grande picado en cubos
  • 1 jalapeño picado
  • ¼ taza de cebolla morada picada
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • Sal y Pimienta para sazonar


Preparación:

En un molde combina todos lo ingredientes y sazona con sal y pimienta.
Sirve de inmediato!
Listo!





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