Esta es una de las salsa que mas me gustan preparar, especialmente
esos días de calor en lo que buscamos algo fresco para acompañar la carne
asada, tacos o simplemente servirla con unos chips. El sabor es perfecto, es
una salsa que se puede comer durante días y no aburre, a parte de que los
colores son fantásticos.
Ingredientes:
- 2 tazas de granos de elotes
- 1 aguacate grande picado en cubos
- 1 jalapeño picado
- ¼ taza de cebolla morada picada
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y Pimienta para sazonar
Preparación:
En un molde combina todos lo ingredientes y sazona con sal y pimienta.
Sirve de inmediato!
Listo!
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