Hoy les tengo una receta muy fácil y deliciosa!
Esta receta es dulce, perfecta para acompañarla con arroz blanco al vapor y una ensalada verde!
Ingredientes:
- 3 libras de pollo limpio y cortado en trocitos, es mejor si usas muslo o piernas, porque la carne es mas jugosa.
- 1 taza de jugo de naranja fresco
- 2 dientes de ajo picado
- 1 cucharada de jengibre picado
- 1/2 taza de salsa de soya (puedes ocupar mas dependiendo tu gusto)
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 3 cucharadas de azúcar morena (puedes ocupar mas, dependiendo que tan dulce quieras el pollo)
- Pimienta al gusto
- Hojuelas de chile al gusto
- 1 cucharada de fécula de maíz disuelta en poquita agua
Procedimiento:
Lo primero que vamos a hacer es poner en un tazón grande el pollo, el jugo de naranja, la salsa de soya, el vinagre de arroz, ajos, cebolla, jengibre, azúcar morena, pimienta y chile. Mezclamos todo muy bien y tapamos el tazón para dejar marinar la carne. Recuerda que minimo debes dejar marinando la carne por 1 hora en el refrigerador.
Cuando ya este marinada la carne, lo que vamos a hacer es poner a calentar una cazuela, y ponemos a freír el pollo. Cuando el pollo este medianamente frito, le agregamos la salsa en donde se estuvo marinando la carne y lo dejamos para que hierva a fuego medio por 10minutos. Cuando ya este hirviendo, agregale la fécula de maíz disuelta en agua para que la salsa espese.
Listo!
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