Mi Cocina Rápida: Huevos Picantes Endiablados

Huevos Picantes Endiablados





Ingredientes:
- 6 huevos cocidos y sin cascaron
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de jalapenos en vinagre, picados finamente
- 1/2 cucharadita de mostaza
- 1/4 cucharadita de comino
- Una pizca de sal y pimienta
- Cilantro picado para decorar



Procedimiento:
Corta los huevos por lo largo a la mitad y cuidadosamente remueve la yema.
Muele las yemas con la ayuda de un tenedor hasta que quede todo machacado.
Agrega la mayonesa, los jalapenos, mostaza, comino, pimienta y sal. Mezcla todo muy bien.
Por una cucharada de esta mezcla a cada huevo. Cubrelos y dejalos en el refrigerador por lo menos 30 minutos antes de servir.
Ponles encima cilantro picado.
Cubrelos y dejalos en el refrigerador por lo menos 30 minutos antes de servir.
Listo!




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