Pollo estilo Miami

Esta es una de mis recetas favoritas, porque el sabor es delicioso.

Parece complicada la receta pero es lo mas sencillo, y creeme que es una de esas recetas que te sacan del apuro cuando quieres quedar bien y lo que menos quieres es estar en la cocina por largas horas.

Ingredientes:

• 6 trozos de pollo lavados
• 1/2 taza de ketchup (catsup)
• 1/4 taza de vinagre de manzana
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 2 cucharadas de jugo de limon
• 1 cucharada de albahaca
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y Pimienta al gusto
• 3 cucharadas de aceite

Preparación:

Mezcla en un molde el vinagre, ketchup, azúcar, mostaza, albahaca, jugo de limon, ajos, aceite, sal y pimienta. Mezcla todo muy bien.

Después en un molde grande pon el pollo y marinalo por lo menos 1 hora con la salsa que hicimos.

Para cocinar lo puedes poner en el horno a 400 grados F por aprox. 45 minutos o hasta que el pollo ya este cocido y doradito por afuera.

La otra manera mas rápida es hacerla es poner a calentar un  sartén y freír las piezas con el menos aceite posible, hasta que el pollo quede bien cocido.
Listo!