Mi Cocina Rápida: Pan de Mango

Pan de Mango


El otro día estaba en la cocina, y mientras estaba buscando que agarrar para acompañar mi cafecito de la tarde, me quede observando las cosas que tenia en la cocina, y lo primero que vi fueron unos mangos… bueno para no hacer la historia mas larga, me puse a sacar ingredientes y resulta que termine haciendo esta receta, un pan de mango! Y resulta que solo alcance un pedacito, porque en cuanto salió del horno… mi familia se encargó de desaparecerlo =) El pan salió rico en sabor, acaramelado por lo dulce del mango y lo mejor de todo es que no es un pan seco, lo que lo hizo delicioso!

Ingredientes:

  • 2 tazas de harina cernida
  • 1 Mango mediano, cortado en trozos sin hueso
  • 3 huevos
  • 1/3 taza de mantequilla derretida
  • 1 taza de azúcar (o al gusto)
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de leche
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de nuez moscada
  • ¼ cucharadita de canela en polvo
  • ½ cucharadita de jugo de limón
*Puedes ponerle nueces, pasas, o trocitos de mango.



Preparación:

Precalienta el horno a 350F

Lo que primero vas a hacer es poner el mango a licuar junto con la leche.
Luego en un molde grande, pon el harina, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, nuez moscada, canela y sal, mézclalos muy bien.

Ahora en el molde donde tengas la mantequilla derretida, agrega los huevos, vainilla, limón y el azúcar, mezcla para que se incorporen bien. Recuerda que la mantequilla debe de estar fría, para evitar que se cosan los huevos.

Ahora solo agrega la mezcla del mango y la de la mantequilla al molde del harina, y con ayuda de una batidora, bate por unos 5 minutos a velocidad máxima.

Pon la mezcla en un molde previamente engrasado o con papel para hornear, y hornea el pan por aproximadamente 60 minutos o hasta que este listo.

¡Listo!



3 comments:

  1. Tu cafecito quedo muy bien acompanado hummmm!!!

    Bendiciones.

    ReplyDelete
    Replies


    1. Sắc mặt Vương Lâm trong nháy mắt biến đổi. Hắn nhìn lão già, im lặng một lúc rồi nói một cách chậm rãi:
      dong tam
      game mu
      cho thuê phòng trọ
      cho thuê phòng trọ
      nhạc sàn cực mạnh
      tổng đài tư vấn luật miễn phí
      văn phòng luật
      số điện thoại tư vấn luật
      thành lập công ty

      - Thì ra là do tiền bối bố trí. Chỉ là không biết tại sao tiền bối lại làm như vậy?

      Lão già không giữ được sự kiên nhẫn, bước về phía trước. Bàn tay to chộp về phía Vương Lâm, miệng nói:

      - Nói nhiều như thế làm gì? Lão phu nói ngươi là người hữu duyên thì ngươi chính là người hữu duyên.

      Sắc mặt Vương Lâm âm trầm, nhanh chóng lui lại. Hắn không thể nhận ra tu vi của lão già, nên không thể ứng chiến, chỉ có thể chạy trốn.

      Lão già cười hắc hắc. Bàn tay to tiếp tục chộp xuống. Trong phút chốc, trong phạm vi mười dặm liền có một ngọn gió khủng khiếp bao phủ. Lực lượng của ngọn gió quá mảnh, bên trong còn ẩn chứa nguyên lực hùng hậu.

      Dưới một trảo đó, sắc mặt Vương Lâm tái nhợt. Thân thể trong phút chốc hoàn toàn

      Delete