Las hierbas frescas a parte de verse muy bien y dar un toque de
frescura a la casa, nos dan un mejor sabor a los alimentos y una aroma
incomparable.
El tener un jardín para crecer hierbas y vegetales es increíble, pero
muchas personas como yo, no tenemos esas posibilidades, pero afortunadamente,
las hierbas pueden crecer hasta en los espacios mas pequeños.
Yo tenia algunas dudas, pero los expertos del Club de Jardinería de
Home Depot fueron muy amables en ayudarme a buscar las mejores opciones y darme
algunos tips para crecer mi “Jardín Culinario”
Si eres nuevo en esto de crecer tus propias hierbas, crecer unas
cuantas hierbas en unas macetitas es un buen comienzo.
Hierbas más populares para crecer en casa:
Claro, hay muchas hierbas o plantas mas, pero creo que estas son las mas comunes y mas fáciles de crecer, y no ocupan mucho espacio!
Como Plantar las Hierbas
Escoge una maceta o un contenedor lo suficientemente grande y procura
que tenga agujeros en el fondo para que se salga el exceso de agua.
Compra una buena tierra para sembrar las hierbas en las macetas, de
preferencia que sea orgánica, que sea apropiada para vegetales y también un
buen fertilizante, de preferencia que sea también orgánico.
Prepara la tierra con fertilizante, para esto sigues las instrucciones
del paquete.
Llena la maceta con la tierra a unos ¾, no vallas a poner demasiada.
Remueve las hierbas del contenedor, ten cuidado de no maltratar las
raíces.
Coloca la plata ene el centro de la maceta y con cuidado rellena los
espacios con tierra.
Aprieta un poco la tierra y riega las hierbas.
Cuidados
LUZ
La luz es uno de los elementos mas importantes a la hora de crecer
hierbas dentro de la casa. Encuentra un lugar en tu casa en donde al menos les
pueda dar luz a las hierbas de 6 a 8 horas diarias. Si notas que las hierbas
están creciendo pero las ramas son largas y son pocas las hojas, eso quiere
decir que no están recibiendo la luz necesaria.
Un tip que te doy, si es que las macetas están en la ventana, es que
le des vuelta a las macetas, de vez en cuando, así la luz les dará por todos
lados y crecerán mejor.
AGUA
Tienes que regar las hierbas seguido, pero ten cuidado de no sobre
regarlas si no de lo contrario puede que se pudran las raíces. Para checa
cuando les haga falta agua, solo tienes que insertar un dedo en la tierra de la
maceta aproximadamente unos 3 centímetros, si la tierra esta seca, es necesario
regarlas, pero si la tierra esta húmeda, no necesitan.
Recuerda que las macetas donde pongas las hierbas deben de tener los
agujero debajo para que se pueda salir el exceso de agua. Las hojas de color
amarillo son el primer signo de que estas poniéndoles demasiada agua.
Crecer tus propias hierbas en casa puede resultar ser una experiencia muy
buena, y lo mejor de todo es que no se requiere tener experiencia o mucho
trabajo para que todo resulte un éxito. La belleza y el aroma de las hierbas te
inspiraran a la hora de preparar de comer!
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Una de mis hierbas favoritas es el cilantro y la uso casi todo el verano. Y como con cualquier hierba, hay que ir cortándole los capullos para que no se disparen en crecer y no se pongan los tallos muy gruesos.
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