Mi Cocina Rápida: Huevos Divorciados con Herdez®

Huevos Divorciados con Herdez®

Gracias a Herdez® por patrocinar éste post y por inspirarme para celebrar el Día del Niño.

En México, los Huevos Divorciados son un platillo muy común que se sirve a la hora del desayuno/almuerzo. Se les dice divorciados porque cada uno de los dos huevos va bañados en salsa diferente: uno en salsa verde y otro en salsa roja.
Ahora que se aproxima el Día de Niño, mi mente y corazón se llena de bellos recuerdos de mi infancia, y de los momentos tan bellos que pasaba al lado de mi familia. En México el Día del Niño se celebra el 30 de Abril, y es un día que yo esperaba con ansias porque sabía que mis papás nos llevarían a comer, a pasear a un lugar especial y si nos habíamos portado bien en el año nos darían un regalito sorpresa.

Dentro de los recuerdos de mi infancia está la buena comida, mi mamá es el tipo de persona que deja todo a un lado para ponerse a cocinar para que a la hora del almuerzo, comida o cena haya algo en la mesa y así todos puedan sentarse a comer y platicar de su día.
También recuerdo que muchas veces mi mamá no tenía el tiempo para cocinar, así que usaba productos como las Salsas Herdez® que facilitan la hora de preparar alimentos y que el sabor es como si se hiciera en casa.

Es por eso que el otro día que estaba recordando esos tiempos y se me antojó preparar unos Huevos Divorciados como me los preparaba mi mamá, así que corrí al supermercado y compré las Salsas Herdez®, y de paso un Mole Doña María que es uno de mis favoritos para poder preparar después unas enchiladas.


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Llegué a casa y en cuestión de minutos ya tenía en la mesa éste delicioso almuerzo, que por cierto, mi esposo no paró de comer hasta que limpió el plato, y claro ¡pidió doble porción de salsa!.


Ingredientes:
(Para 2 personas)
  • 4 huevos
  • 4 tortillas de maíz
  • Salsa Verde Herdez®
  • Salsa Casera Herdez®
  • Frijoles refritos, Queso fresco, Crema y Aguacate para servir
Preparación:

Cocina los huevos estrellados. Para que se cosan perfectamente a mi me gusta tapar el sartén.

En el mismo sartén con un poco de aceite, calienta las tortillas hasta que se doren un poco.

Para servir, coloca las tortillas y encima de cada tortilla coloca un huevo estrellado.

Pon los frijoles refritos en medio del plato.

Pon Salsa Verde Herdez® alrededor de uno de los huevos, y pon Salsa Casera Herdez® alrededor del otro huevo.

Sirve decorando con queso, crema y rodajas de aguacate.

¡Listo!





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6 comments:

  1. Nunca he comido esto. Ni he oído de los huevos divorciados . Se ve super bien deliciosos. Gracias por compartir la receta!

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    1. ¡Hola! Gracias por pasar por aquí... creéme que quedan muy ricos. =)

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  2. Esto parece tan delicioso . Gracias por compartir.
    XOXO
    www.mrsaokaworkinprogress.com

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    1. ¡Hola! si, está delicioso, muchas gracias por pasar =)

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  3. Replies
    1. ¡Hola! si, queda rico, y súper fácil de hacerlos.
      =)

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