Mi Cocina Rápida: Salsa de Jitomate Asado y Cebolla Frita

Salsa de Jitomate Asado y Cebolla Frita

Cuando se trata de comer en casa nunca debe de faltar la salsa. Yo soy de las que piensa que una salsita hace que se coma más rica la comida ¿no te pasa lo mismo?







Hay una infinidad de recetas de salsas, pero ésta ocasión te tengo ésta que es una de las que más me gusta porque se lleva con todo, el cilantro y la cebolla frita hace que el sabor de la salsa valla a otro nivel.

¡También puedes comerla con chips!

Ingredientes:
  • 5 jitomates
  • 3-4 chiles jalapeños o serranos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla en medias lunas
  • Cilantro picado
  • Poquito jugo de limón
  • Sal al gusto
Preparación:

Pon a asar los jitomates, chiles, ajo y cebolla en un comal o en un sartén.
Mientras se asan los demás ingredientes, pon a calentar un sartén pequeño con un poco de aceite y pon a freír la cebolla hasta que se suavice y se haga transparente. Reserva a un lado.

Muele en la licuadora todos los ingredientes menos la cebolla frita ni el cilantro.
Sazona con sal a tu gusto.
Agrega la cebolla frita y cilantro picado. Si gustas puedes ponerle un poquito de jugo de limón.

¡Listo!


No comments:

Post a Comment