¿Puedes creer
que ya estamos a unos cuantos días de celebrar la Navidad? ¡El tiempo va que
vuela! Y qué mejor manera de despertar y poner a trabajar ese espíritu navideño
que ponerse a hornear galletas.
Les puse
colorante verde y rojo por la Navidad, pero si gustas puedes omitir el
colorante para que después las decores con glaseado.
A algunas galletas les puse un poco de azúcar para decorar
¿A poco no se ven lindas?
Con muy pocos
ingredientes, que seguramente ya los has de tener en tu cocina, no tienes
excusa alguna para no ponerte a hornear galletas.
¡Ponlas en
unas bolsitas o cajitas y serán un regalo excelente para tus familiares y
amigos!
Ingredientes:
(30 galletitas medianas)
- 3 tazas de harina de trigo (mil usos)
- 1 taza de mantequilla
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de vainilla
- Colorante vegetal rojo y verde.
Preparación:
Precalienta
el horno a 350˚F (180˚C)
En un molde
mezcla el harina y el polvo para hornear. Reserva a un lado.
Bate la
mantequilla y azúcar hasta que se incorporen bien y se forme una mezcla
cremosa.
Agrega el
huevo y vainilla. Bate hasta que se incorporen.
Agrega poco a
poco el harina y amasa hasta formar una masa que no se pegue en los dedos. (de
ser necesario puedes agregarle un poquito más de harina).
Separa la
masa en 3 partes iguales. Una parte la vas a pintar con el colorante rojo, otra
de color verde y otra la dejas como está.
Forra las
bolas de masa con plástico de cocina y refrigera por 15 minutos. Estos es para
que le de más firmeza a la masa y sea más fácil trabajarla.
Ahora, sobre
una superficie plana y limpia, pon un poco de harina y agarra unas bolitas de
cada masa y forma una especie de mármol. (*ve la foto abajo para referencia).
Extiende la
masa con ayuda de un rodillo, recuerda que no debe de ser tan delgado.
Corta las
galletas y colócalas sobre una charola para hornear. Si vas a decorar con
azúcar hazlo ahora.
Hornea de 6-8
minutos o hasta que la orilla de las galletas esté doradita.
Saca las
galletas con cuidado y colócalas sobre una rejilla para que se enfríen.
¡Listo!
VIDEO RECETA
No comments:
Post a Comment