Mi Cocina Rápida: Salsa Fácil de Jitomate

Salsa Fácil de Jitomate

Salsa de jitomate - fresca, picosita (eso se ajusta dependiendo de cuántos chiles le pongas), llena de sabor y muy rápida de preparar. Esta salsa básica de la cocina Mexicana es perfecta para acompañar cualquier comida.
Siempre de que preparo ésta salsa en casa se acaba rapidísimo. 




Esta salsa es perfecta. Muy sencilla pero llena de un sabor muy tradicional. 5 ingredientes (sin contar la sal), unos minutos, una licuadora (o molcajete), y listo, a disfrutar de una deliciosa salsa. 



Esta salsa es una de mis favoritas, es la que prepara cada semana porque a parte de que es muy rica, me recuerda mucho cuando vivía con mi mamá. A la hora de comer siempre ponía un molde con ésta deliciosa salsa en el centro de la mesa, y de cucharada en cucharada se acababa.
Mi manera favorita de comerla es en tacos dorados, tostadas, papas fritas y quesadillas.

¿A ti como te gusta?



Salsa Fácil de Jitomate

Ingredientes:

  • 5 jitomates (tomates)
  • 1 trozo mediano de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 cucharadita de orégano seco
  • 3 chiles serranos (puedes ocupa más para hacer la salsa más picosa)
  • Sal al gusto

Preparación:

En una olla pequeña pon a cocer con suficiente agua los jitomates, cebolla, ajos y chiles serranos.
Cuando ya estén cocidos, pon todos los ingredientes en una licuadora (son agregarle agua), y sazona con orégano y sal.
Muele hasta que quede una salsa.

¡Listo!




¡Aquí te dejo el video del paso a paso!






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1 comment:

  1. Yo lo hago igual pero le saco la piel a los tomates,queda mucho mejor .

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