Mi Cocina Rápida: Ensalada de Repollo o Col... (Coleslaw)

Ensalada de Repollo o Col... (Coleslaw)

Aquí les tengo la receta de la ensalada de col, tambien llamada coleslaw.
Es muy rápida y simple de hacer, y perfecta para acompañar cualquier platillo.



Ingredientes:
- 1/2 col (repollo) rallado finamente
- 3 zanahorias ralladas
- 1/4 de cebolla picada en rodajas muy finas

Ingredientes para la salsa:
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1/4 taza de leche
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre blanco



Preparación:

Primero hay que preparar la salsa de la ensalada. Lo unico que hay que hacer es mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa uniforme, no tiene que quedar ni muy liquida ni tan espesa. 
Mezclar muy bien las verduras y luego añade la salsa a la ensalada. Mezclar nuevamente muy bien.
Colocar en el refrigerador hasta la hora de servirla, dejando pasar al menos 1 hora.




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