Es muy rápida y simple de hacer, y perfecta para acompañar cualquier platillo.
Ingredientes:
- 1/2 col (repollo) rallado finamente
- 3 zanahorias ralladas
- 1/4 de cebolla picada en rodajas muy finas
Ingredientes para la salsa:
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1/4 taza de leche
- sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de vinagre blanco
Preparación:
Primero hay que preparar la salsa de la ensalada. Lo unico que hay que hacer es mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa uniforme, no tiene que quedar ni muy liquida ni tan espesa.
Mezclar muy bien las verduras y luego añade la salsa a la ensalada. Mezclar nuevamente muy bien.
Colocar en el refrigerador hasta la hora de servirla, dejando pasar al menos 1 hora.
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