Mi Cocina Rápida: Salsa Alfredo Para Pastas

Salsa Alfredo Para Pastas

Hacer Salsa Alfredo en casa puede resultar peligroso, ¡porque se te va antojar prepararla cada semana! Seguramente nunca volverás a comprar de esas que venden en el supermercados, porque no hay nada mejor que hacer la comida en casa, además de que tienes la opción de ajustar el sabor a tu preferencia.



Estas versión de Salsa Alfredo es de las más sencillas que se preparar, en menos de 15 minutos ya está lista para servirla, y además me gusta mucho porque la textura de la crema es súper cremosa con el toque exacto de ajo.

La puedes servir con el tradicional fetuccini, espagueti, raviolis, pizza, pan, etc.  

Ingredientes:
(4-5 personas)

  • 1 paquete de 8oz. de queso crema (cream cheese)
  • 1/2 taza de mantequilla (113gr)
  • 1 1/2 cucharadas de ajo en polvo
  • 2 tazas de "half and half, que es la mitad leche y mitad crema, si no la puedes conseguir puedes utilizar solo 1 1/2 taza de leche.
  • 1/2 taza de queso parmesano
  • Pimienta al gusto


Preparación:

Pon un sartén o una olla a fuego medio y pon a derretir la mantequilla.

Cuando la mantequilla ya esté derretida, agrega el queso crema y la "half and half" o leche, mezclar todo muy bien hasta que todo se incorpore y valla formando una crema no muy espesa.

Agrega el ajo en polvo, el queso y sazona con pimienta.
Mezcla todo muy bien hasta que no queden "grumos" en la salsa.

Se sirve inmediatamente.

Listo!

5 comments:

  1. La hicimos en casa para comer esta sencillamente deliciosa.

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  2. La hicimos en casa para comer esta sencillamente deliciosa.

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  3. Como se hace la half & half. Con que crema?

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  4. Es simplemente la misma cantidad de leche y crema de leche (mitad y mitad)

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