Esta receta es una de mis
favoritas, porque es fácil y muy rápida de preparar, mas sin embargo se ve
y sabe deliciosa.
Me gusta mucho hacer esta
pizza hecha de pan de pita, especialmente en el verano cuando lo ultimo que se
quiere es estar en la cocina frente a la estufa.
Y que decir, que tal si
sorprendes a tu familia o invitados, este plato se ve muy presentable, te
sacaras un diez como anfitrión!
Bueno sin mas palabras, aquí
te dejo la receta:
Ingredientes:
- Pan de
pita
- Aceite
Virgen de Olivo
- Tomates
cortados en rodajas
- Queso
mozzarella
- Albahaca
- Queso
Parmesano
- Salsa
para pastas o pizza (yo use Ragu)
- Sal
(opcional)
Preparación:
Precalienta
el horno a 350F
Agarra
el pan de pita y le vas a poner aceite de olivo por los dos lados.
Pon el
pan de pita sobre una charola para hornear.
Ponle
al pan de pita la salsa para pastas, recuerda que lo mínimo que le puedas
poner, de lo contrario la “pizza” no saldrá tostadita.
Luego
pon una capa de queso mozzarella, luego las rodajas de tomate y la albahaca.
Para
terminar polvorea con queso parmesano y un poco de sal si gustas para sazonar.
Mete la
pizza al horno por aproximadamente de 7-8 minutos hasta que el queso se derrita
y el pan de pita este tostado.
Se
sirve inmediatamente.
Listo!
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