Mi Cocina Rápida: Camarones salteados estilo Oriental

Camarones salteados estilo Oriental




Ingredientes:
15 camarones grandes, lavados
4 tazas de vegetales mixtos para saltear
1 diente de ajo picado finamente
1 cucharadita de jengibre picado finamente
1 cebollita cambray picadas
2 ½  cucharadas de fécula de maíz
½ taza de agua
6 cucharadas de salsa de soya
1/2 cucharada de vinagre de manzana
2 cucharadas de azúcar morena
Hojuelas de chile al gusto
Aceite de olivo o cacahuate para sofreír





Preparación:
En un molde mezcla la fécula de maíz, agua (o caldo), salsa de soya, vinagre, hojuelas de chile y azúcar, hasta que todos estén bien incorporados.
En un sartén pon a calentar el aceite a fuego medio, y sofríe el ajo, jengibre y cebolla, cuando la cebolla se caramelice agrega las verduras y camarones. Cuando los camarones y las verduras ya estén un poco dorados agrega la salsa, mueve todo bien, y deja a fuego medio hasta que la salsa comience a burbujear.
Deja reposar hasta que la salsa espese un poco, no dejes de mover.
Listo!

1 comment:

  1. que ricooooo,,,,camarones !!! ya se me antojaron jeje =) saludos

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