Torrejas Francesas (French Toast)

A quien no le gusta desayunar algo muy rico y dulce? O tal vez en una tardecita de café, comer algo diferente a las galletas?

Bueno, aquí te tengo mi receta del French Toast, o también llamadas Torrejas Francesas.

Esta es la manera que mas me gusta hacerlas, porque los sabores y el aroma son lo máximo!

Las puedes acompañar con fruta, chocolate, lo que mas te guste! A mi me gustan así, sencillas pero no por ser sencillas le quita el sabor!

Ingredientes:

6 rodajas de pan gruesas

2 cucharadas de harina

½ taza de leche

2 huevos

¼ cucharadita de canela en polvo

½ cucharadita de extracto de vainilla

1 pizca de sal

2 cucharaditas de azúcar glass (azúcar impalpable, azúcar pulverizada)

Mantequilla la necesaria para freír

Preparación:

En un molde extendido mezcla el harina, leche, huevos, canela, extracto de vainilla, sal y azúcar. Mezcla todo bien hasta que todo este bien incorporado y no queden grumos.

Calienta a fuego medio un sartén extendido, y ponle mantequilla.

Agarra las rodajas de pan y las vas a pasar por la mezcla que hicimos, recuerda que el pan tiene que quedar bien cubierto por los dos lados. Cuando ya este el pan bien cubierto, ponlos en el sartén, fríelos por cada lado hasta que se pongan doraditos.

Sírvelos inmediatamente. Los puedes acompañar con fruta y miel de maple.

Listo!