Coles de Bruselas con Chorizo


Esta es una receta muy sencilla, la tendrás lista para servir en solo unos minutos.
Si no sabes como preparar las Bruselas, o no te gusta comerlas solas, esta es la manera perfecta para que las prepares. Puedes hacerle cambios a la receta, como por ejemplo, puedes usar chorizo de soya y así hacer este platillo vegetariano.




Ingredientes:
(4-5 porciones)

  • 1 libra de coles de Bruselas limpias
  • 8 oz de chorizo (puedes usar chorizo de soya para hacer el platillo vegetariana)
  • ½ cebolla pequeña picada
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite el necesario
  • Sal y Pimienta para sazonar



Preparación:

Pon a calendar un sartén a fuego medio y ponle un poco de aceite. Ahora pon el chorizo y fríelo hasta que este cocido.
Cuando ya este cocido el chorizo, sácalo con cuidado del sartén, dejando la grasa en el sartén.

Ahora pon a freír las coles de Bruselas, ajo y cebolla en el sartén por unos 5-8 minutos o hasta que ya estén suaves.

Cuando las coles ya estén cocidas a tu gusto, agrega el chorizo. Si el sartén tiene demasiada grasa, sácala con una cuchara.

Ahora mezcla las coles y el chorizo, sazona con sal y pimiento y sirve inmediatamente.

¡Listo!


3 comments:

  1. Que rica, me encantan las coles de Bruselas, siempre las como hervidas con aceite pero probaré de esta manera que tienen que estar riquísimas ;)
    http://comococinoyo.blogspot.com.es/

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  2. que pinta tiene, me ha encantado la receta, el contraste de sabores.. hmmmm q rico!
    Silvia
    chup-chup-chup

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  3. de antemano te digo que no me han hecho nada las coles de bruselas, pero las probaré, me ha gustado la pinta que tienen
    besoss

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