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Tuesday, June 4, 2013

Coles de Bruselas con Chorizo


Esta es una receta muy sencilla, la tendrás lista para servir en solo unos minutos.
Si no sabes como preparar las Bruselas, o no te gusta comerlas solas, esta es la manera perfecta para que las prepares. Puedes hacerle cambios a la receta, como por ejemplo, puedes usar chorizo de soya y así hacer este platillo vegetariano.



Ingredientes:

1 libra de coles de Bruselas limpias
8 oz de chorizo (puedes usar chorizo de soya para hacer el platillo vegetariana)
½ cebolla pequeña picada
2 dientes de ajo
Aceite el necesario
Sal y Pimienta para sazonar



Preparación:

Pon a calendar un sartén a fuego medio y ponle un poco de aceite. Ahora pon el chorizo y fríelo hasta que este cocido.
Cuando ya este cocido el chorizo, sácalo con cuidado del sartén, dejando la grasa en el sartén.
Ahora pon a freír las coles de Bruselas, ajo y cebolla en el sartén por unos 5-8 minutos o hasta que ya estén suaves.
Cuando las coles ya estén cocidas a tu gusto, agrega el chorizo. Si el sartén tiene demasiada grasa, sácala con una cuchara.
Ahora mezcla las coles y el chorizo, sazona con sal y pimiento y sirve inmediatamente.

Listo!





3 comments:

  1. Que rica, me encantan las coles de Bruselas, siempre las como hervidas con aceite pero probaré de esta manera que tienen que estar riquísimas ;)
    http://comococinoyo.blogspot.com.es/

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  2. que pinta tiene, me ha encantado la receta, el contraste de sabores.. hmmmm q rico!
    Silvia
    chup-chup-chup

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  3. de antemano te digo que no me han hecho nada las coles de bruselas, pero las probaré, me ha gustado la pinta que tienen
    besoss

    ReplyDelete

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