Salsa de Mango y Aguacate

De ves en cuando me acuerdo mucho de las veces que fui a la playa en México de vacaciones con mi familia, de lo hermoso que es poder disfrutar de un buen clima, arena, playa, y lo mejor de todo: la comida.

Mangos y aguacates son dos de las cosas que más me recuerda de esos tiempos, así que qué mejor manera que juntarlos, es una combinación muy simple de ingredientes que hacen una salsa deliciosa que se puede servir con tacos o hasta pescado.

Ingredientes:

• 1 mango mediano picado en cubitos
• 2 aguacates medianos picados
• 1 trozo de cilantro picado
• 1 trozo de cebolla morada picada
• Chile serrano o jalapeño picado
• 1 taza de jitomates “cherry” picados
• Jugo de limón al gusto
• Sal y Pimienta para sazonar al gusto

Preparación:

En un molde mezcla todos los ingredientes.

Sazona con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

Refrigera hasta la hora de servir.

Listo!