Mi Cocina Rápida: Camarones en Salsa Blanca

Camarones en Salsa Blanca

Esta vez te traigo una de esas recetas que saca de apuros, especialmente esos días en los que nos queremos lucir en una comida o cena, pero no queremos pasar horas en la cocina.
Estos camarones en salsa blanca quedan ri-quí-si-mos. Es fácil prepararlos y  quedan perfecto para impresionar hasta al más exigente.


Para balancear el plato, me gusta servir una pequeña ración de vegetales, en éste caso fue brócoli, zanahoria y coliflor.

Para la carne lo único que hice fue sazonarla con sal y pimienta y después la puse en un sartén a fuego medio con un poco de mantequilla y cociné hasta que estuviera lista.


Ingredientes:
(4 porciones)
  • 20 camarones medianos, limpios
  • 2 tazas de crema líquida (heavy cream)
  • ½ taza de queso parmesano
  • Perejil picado
  • Sal y pimienta para sazonar

Preparación:

En un sartén u olla, pon a calentar a fuego medio la crema liquida con el ajo.
Cuando comience ya esté hirviendo y la crema se consuma un poco, agrega el queso parmesano, perejil y sazona a tu gusto con sal y pimienta.
Agrega los camarones y deja que todo se cocine hasta que los camarones ya estén cocidos.

Sirve de inmediato encima de un trozo de carne.


¡Listo!










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