Tacos de Carne Asada

Creo que de todos los tacos, los de asada son los más populares entre la mayoría de personas que les gusta disfrutar de un buen taco. Además de que van para cualquier ocasión, desde una comida entre semana hasta para fiestas y reuniones.

Hay muchas recetas, pero esta siempre ha sido la que preparo, me gusta que la carne tenga buen sabor, porque sé que hay personas que comen los tacos sin cilantro, ni cebollita picada, sin olvidar a los niños que pueden ser algo especiales a la hora de comer.

Aquí te comparto la receta, que es muy sencilla y te aseguro que te va a gustar mucho. Yo las acompañé con una Salsa Verde de Aguacate y con una Salsa de Tomatillo y Chile de Arbol.

Ingredientes:

1 libra de carne de res picadita (bistec, diezmillo)

¼ taza de vinagre blanco

2 dientes de ajo finamente picados

½ cucharadita de chile en polvo paprika

½ cucharadita de orégano

¼ cucharadita de comino

Aceite el necesario

Sal y Pimienta para sazonar

-Para Servir-

Salsa

Cebolla picada

Cilantro Picado

Pepino y Rábano en rodajas

Limones

Tortillas para tacos

Preparación:

En un molde, pon la carne, agrega el vinagre, ajo picado, paprika, orégano, comino y sazona con sal y pimienta. Deja reposando la carne por lo menos 1 hora en el refrigerador.

Pon a calentar un sartén o comal a fuego medio, y pon un poco de aceite.

Cuando el aceite ya esté caliente, agrega la carne y cocina hasta que la carne esté lista.

Calienta las tortillas a la hora de servir para preparar los tacos.

Ponles un poco de cilantro y cebollita picada, ¡ah! Y un poco de una buena salsa.

Listo!